De vez en cuando nos apetece ir a comer a un buffet libre de un restaurante chino que tenemos cerca de casa. Hoy a sido un día de esos.

Después de la comilona y un buen café, nos ofrecen el chupito, normalmente suele ser un licor de rosas, o de fresas (precisamente el que me gusta), pero hoy el camarero nos sorprende con la botella de un licor adobando dos lagartos, con los ojos bien abiertos, de hecho parecía que estaban vivos.

No he tenido narices a probarlo, pero según el camarero, ese licor tiene unas propiedades medicinales y digestivas. Hoy decidí dejárselo a los valientes, que por cierto no fueron muchos.

La anorexia y la bulimia siguen haciendo estragos en nuestra sociedad, las muertes registradas estas Navidades por anorexia ya son cuatro, y este año 2007 desgraciadamente contaremos con nuevos casos.

La información y educación respecto a esta mortal enfermedad está al alcance de todos, los adolescentes se dejan envenenar por publicidad engañosa, cuerpos considerados perfectos, y la forma de alcanzar sus objetivos es negandose a alimentarse, lo que empieza con una pequeña obsesión por conseguir el peso deseado, acaba en una terrible pesadilla descontrolada por completo.

Pocos de ellos prestan atención a los anuncios de apoyo y planes de prevención, deconocen por completo los efectos secundarios, como caída de pelo, perdida de vista, fallos en los órganos principales, irregularidad en el periodo menstrual, sensación de cansancio, envejecimiento prematuro.. ect.

El seguimiento de algunas páginas webs nos acercan a foros en los que defienden y difunden este tipo de enfermedad, escalofriantes comentarios de niños de entre 11 y 17 años que se dan su apoyo para que sigan perdiendo peso y se nieguen a consumir alimentos, y comentarios como estos; “Si no estás delgada no eres atractiva”, “no comerás comida que engorde sin castigarte después” o “nunca se está lo suficientemente delgada” se reciben diariamente.

Una falsedad que ha sobrevivido año tras año ha sido y es la historia del erotismo de los alimentos, bajo el punto de vista cientifico no hay alimentos afrodisiacos, hablo de mariscos, frutas, platos que tienen un gran potencial en originilidad, pero de afrodisiacos poco, a menos que sea mezclado con algún tipo de droga o fármaco que induce a ello.

Buscando por la red me encuentro con mil recetas, que en cualquier casa se cocinaría y serviría de forma natural y no creo que se pongan cachondos por ello, de hecho una de las frutas que dicen que contiene afrodisiacos son las fresas o la piña, yo creo que más bien contienen un alto contenido de acidez, pero cabe la posibilidad que la acidez provoque arrebatos de pasión.

A mi entender y al de algún Médico especializado en alimentos , los alimentos eróticos o afrodisiacos solo tienen ese potencial cuando están rodeados de un ambiente creado para la ocasión, de hecho unos macarrones a la napolitana podrían ser de lo más erótico si la mesa está montada con el debido disfraz que la ocasión merece, mantel rojo, copas grandes de cristal fino, cubiertos brillantes colocados de forma estrategica sobre una servilleta de un color compatible con el resto de complementos que estarán sobre la mesa, dos candelabros con velas finas, una cubitera en el centro de la mesa, plateada, desprendiendo el frío de su contenido.

Lo más importante, los comensales, vestidos para la ocasión, él elegante pero no incomodo, pantalón oscuro, camisa clara, abierta hasta la altura del corazón, ella de largo, tela oscura, para destacar con el tono de su piel, pelo recogido dejando al descubierto el cuello, apreciable escote y espalda descubierta, corte en su falda a la altura del muslo, dejar entrever es sensual, erótico.

El perfume también despierta el deseo, las zonas del pulso son idóneas para esparcir de forma delicada el perfume a cada latido, una conversación suave, amena, utilizando un tono cautivador, y entonces es cuando llega el momento de destapar esa preciada pasta cubierta de queso fundido, el cual al ingerir enredaremos sus finos hilos por nuestra lengua, mirando de forma lasciva a nuestro acompañante.

Como veis mi forma de ver o creer que un alimento en si es erótico queda clara, no es el producto, somos nosotros.